Ricerca e sviluppo - Università degli Studi di Milano

A seguito di una convenzione stipulata con l’Università degli Studi di Milano, Dipartimento di Scienze Ambientali ed Agrarie, abbiamo dedicato una consistente porzione della cantina al mondo della ricerca sul Pinot Nero, sia in ambito enologico che agronomico con un vigneto sperimentale ed uno scavo per lo studio dell’apparato radicale.

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