2016

Buccia Rossa

Bonarda Buccia Rossa, temperatura di servizio compresa tra 10-12°C; abbinamenti consigliati salumi, verdure grigliate, risotti e bolliti.

Sentori:  marasca, mora, ciliegia, prugna e viola

Formato: 0,750l

Varietà

100% Croatina

Altitudine

300 metri s.l.m.

Resa per ettaro

60 q.li

Forma di allevamento

guyot

Raccolta

Manuale in cassette da 15 kg

Esposizione vigneti

Sud

Composizione terreno

argillosa marnosa con venature calcaree

Affinamento

acciaio

Gradazione alcolica

13,5% vol

Solfiti

pari a 51 mg/l di SO2 tot. (limite legale UE max 210mg/l)

Colore

Rosso

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