2017

Enigma Nero

Enigma Nero, temperatura di servizio compresa tra 18-20°C; abbinamenti consigliati formaggi di media stagionatura, carni bianche e rosse .

Sentori: frutti rossi, ciliegia e una piacevole nota di viola

Formato: 0,750l

Varietà

Pinot nero 100%

Densità di impianto

circa 5000 ceppi ad ettaro

Raccolta

Manuale in cassette da 15 kg

Forma di allevamento

guyot

Produzione

circa 80 q.li ad ettaro

Affinamento

acciaio

Gradazione alcolica

12,5% vol

Colore

Rosso rubino

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