2016

No’

Nò vino rosso, temperatura di servizio: compresa fra i 16,  abbinamenti: Tartufo e formaggi stagionati

Sentori: Cassis, Mirtillo, Viola, Spezie, liquirizia e note balsamiche

Formato. 0,75l

Varietà

Croatina, Barbera, Uva Rara, Pinot Nero, Vespolina, Dolcetto, Nebbiolo, Mornasca

Densità di impianto

circa 5000 ceppi ad ettaro

Raccolta

Manuale in cassette da 15 kg

Forma di allevamento

guyot

Affinamento

Fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura contollata, e successivamente Malolattica

Gradazione alcolica

14% vol

Colore

Rosso rubino

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