2016

Solo l’Essenziale

Vino Rosso Cassandra ,per apprezzarlo a pieno va servito ad una temperatura compresa tra ì 14-16 C. Abbinamenti: Carni rosse e formaggi a media stagionatura

Sentori: Ciliegia, mora, viola, nota balsamica, pepe nero, scorza d’arancia

Varietà

Croatina, Barbera, Pinot Nero

Forma di allevamento

guyot

Densità di impianto

circa 5000 ceppi ad ettaro

Raccolta

Manuale in cassette da 15 kg

Produzione

circa 80 q.li ad ettaro

Gradazione alcolica

14,5%

Colore

Rosso carminio

Recensioni

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