2021
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Cassandra
Vino Rosso Cassandra ,per apprezzarlo a pieno va servito ad una temperatura compresa tra 8-10 C. Abbinamenti: salumi, verdure grigliate, risotti e bolliti
Sentori: fragola, mirtilli, ciliegia, prugna e viola
| Varietà | 100% Croatina |
|---|---|
| Altitudine | 300 s.l.m. |
| Produzione | circa 60 q.li ad ettaro |
| Forma di allevamento | guyot |
| Raccolta | Manuale in cassette da 15 kg |
| Affinamento | acciaio |
| Gradazione alcolica | 13,5 % |
| Colore | Rosso rubino carico |
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